Moscato d’Asti-zh
MOSCATO D'ASTI
葡萄种类
100% 纯正莫斯卡托葡萄
产区
本款葡萄酒所采用的葡萄来自优质土壤的果园，这些果园全部位于圣斯泰法诺贝尔博和卡内利地区的山丘之上。
葡萄的种植
我们的低居由系统位于小丘陵上，这些小丘陵的主要成分是粘土和石灰岩，有着良好的坡度。
葡萄收获时间
9月25-30日
葡萄酒的发酵制作
通过手工持续压榨葡萄，取得麦芽汁，以防止酒的过度发酵，以及便于在0° C的酒窖环境下储藏，直到下一步工序处理(注入气泡)。
装瓶
我们把通过压榨得到的葡萄汁液存放在大型压力容器中进行发酵，以确保酒中的二氧化氮能够充分溶解。当本款葡萄酒的酒精度达到5.5度左右的时候，我们用冷却的方法停止其发酵，过滤杂质，最后低温无菌装瓶。
口感以及特点
气泡持续时间长，细腻，丰富；浅黄的酒色，并带有金色的反射光。气味芳香，呈现出橘子花的味道。味道清甜，给人爽口的味觉感受。
建议搭配
作为一款甜味和香味完美融合的起泡酒，本款葡萄酒是一家经典的餐酒。适合搭配节日中各种甜食。
饮用温度
8-10度
分析数据
酒精含量：5,50 %
总酸度：5,00- 5,50克/升
总提取物：110,00 – 112,00克/升
残糖：85,00 – 90,00克/升
